Véritable institution de la Colombette, ce lieu atypique à la déco "années 50" et à l'ambiance musicale riche en découverte est un régal pour les yeux, les oreilles et les papilles. Côté bistrot, au milieu des ardoises et autres enseignes fifties, ou côté resto, plus cosy, Polo vous invite à découvrir, dans une ambiance conviviale, une cuisine traditionnelle raffinée et originale. En soirée, le bar s'anime et vous propose de déguster ses tapas, sa cinquantaine de bières belges, ses cocktails, sa sangria et ses bons vins...